Кофемашина для латте

Кофемашина для приготовления латте и капучино необходима в любой кофейне. По данным исследований, эти кофейные напитки сегодня являются самыми популярными в мире. Их заказывают гораздо чаще, чем эспрессо или американо.

Для приготовления латте и капучино требуется вспененное молоко. В напиток добавляют плотную и густую пену, которая хорошо держится на поверхности кофе. Воздушную пену латте в Италии поэтично сравнивают с летящим по небу облаком.

Получить идеальную молочную пену вручную невозможно. Для приготовления напитка по всем правилам нужно купить кофемашину с автоматическим капучинатором. Профессиональное кофейное оборудование сварит насыщенный крепкий эспрессо, подогреет и взобьет молоко до нужной консистенции.

Рецепты приготовления латте и капучино практически одинаковы: натуральный черный кофе смешивают с молочной пеной и горячим молоком. Разница между напитками — в количестве ингредиентов и в общем объеме напитка. Так, при приготовлении капучино в эспрессо добавляют только молочную пену. А при приготовлении латте добавляют еще и молоко. 

Schaerer — лучшая кофемашина для латте и капучино

Профессиональные кофемашины Schaerer отлично подходят для приготовления латте, капучино и других сложных кофейных коктейлей. В памяти каждой модели — до 40 традиционных рецептов напитков. Достаточно заполнить соответствующие бункеры кофе и молоком, нажать на кнопку — вкусный крепкий кофе с нежной молочной пеной готов.

В одной из возможных комплектаций, кофемашины Schaerer для приготовления капучино, могут оснащаться диспенсерами для сухого молока, что значительно упростит процедуры ухода за машиной, но повлияет на вкус напитка. Мы советуем приобретать кофемашины с холодильником для цельного молока и систему его подключения к кофейному оборудованию. Ведь настоящие ценители всегда заметят разницу между напитком с растворимым или цельным молоком.

Кофемашина для латте и капучино Coffee Art Plus имеет уникальную дополнительную опцию — сиропную станцию. С ее помощью Вы можете добавить в кофейную карту заведения латте и капучино с различными сиропами. Такие рецепты впервые появились в Америке, однако в последнее время стали популярны и в нашей стране.

Не знаете, какую выбрать кофемашину? Приходите к нам в офис на презентацию! Специалисты расскажут Вам об особенностях различных моделей, дадут попробовать вкуснейший кофе и нежные кофейные коктейли. Записаться на презентацию можно по телефонам.