Кофемашина для приготовления эспрессо

Кофемашина для эспрессо должна отвечать специальным условиям. Принцип приготовления в таких устройствах — пропускание нагретой воды через слой молотого кофе под определенным давлением. Большинство современных моделей также позволяет готовить напитки на основе эспрессо. Сегодня можно приобрести два типа оборудования - автоматические и суперавтоматические кофемашины.

Автоматические кофемашины оснащены предустановленными программами создания давления и дозировки воды. За сохранение правильной пропорции молотого кофе отвечает бариста. Оптимально такие кофемашины подходят для приготовления напитков в заведениях с низкой или средней загруженностью. 

Суперавтоматические кофемашины для приготовления эспрессо проводят весь процесс без участия бариста, начиная с момента помола зерна или дозирования уже молотого кофе до розлива напитка по чашкам. Для получения эспрессо достаточно нажать одну кнопку. Модели используются в заведениях самообслуживания и точках с высокой загруженностью благодаря простоте управления и высокой производительности. Например, пропускная способность Coffee Art Plus достигает 250 чашек в час.

Schaerer — лучшая кофемашина для эспрессо

Мы предлагаем швейцарские кофемашины для приготовления различных напитков. Schaerer выпускает только профессиональное оборудование, которое отвечает самым строгим требованиям. Это касается конструкции, всех комплектующих и электронного управления. Использовать наши кофемашины просто, ведь все они имеют дисплеи с интуитивно понятными интерфейсами.