Заказ обратного звонка

Прибавьте 5 к числу, которое вы видете на экране:
Заказ презентации

Прибавьте 5 к числу, которое вы видете на экране:

495780-61-81

Москва, Варшавское шоссе, д. 9, стр. 1Б

Эспрессо

Это итальянский способ приготовления кофе. Когда эспрессо приготовлен правильно, – это очень насыщенный, крепкий напиток с густой плотной пенкой орехового или красно-коричневого цвета, а также с хорошим балансом кислинки и горчинки.

Ингредиенты:

7,5-8,5 граммов свежеобжаренных кофейных зерен 25-30 мл (по объёму 2/3 от эспрессо) горячей воды (90-95 градусов по Цельсию)

Свежий натуральный молотый кофе хорошо прессуется в кофемашине и экстрагируется в заварочном устройстве под давлением 8-9 бар в течение 25-30 секунд.

Для подачи: подогретые чашки, стакан воды.

Кофемашина для приготовления эспрессо

Кофемашина для эспрессо должна отвечать специальным условиям. Принцип приготовления в таких устройствах — пропускание нагретой воды через слой молотого кофе под определенным давлением. Большинство современных моделей также позволяет готовить напитки на основе эспрессо. Сегодня можно приобрести два типа оборудования - автоматические и суперавтоматические кофемашины.

Автоматические кофемашины оснащены предустановленными программами создания давления и дозировки воды. За сохранение правильной пропорции молотого кофе отвечает бариста. Оптимально такие кофемашины подходят для приготовления напитков в заведениях с низкой или средней загруженностью. 

Суперавтоматические кофемашины для приготовления эспрессо проводят весь процесс без участия бариста, начиная с момента помола зерна или дозирования уже молотого кофе до розлива напитка по чашкам. Для получения эспрессо достаточно нажать одну кнопку. Модели используются в заведениях самообслуживания и точках с высокой загруженностью благодаря простоте управления и высокой производительности. Например, пропускная способность Coffee Art Plus достигает 250 чашек в час.

Schaerer — лучшая кофемашина для эспрессо

Мы предлагаем швейцарские кофемашины для приготовления различных напитков. Schaerer выпускает только профессиональное оборудование, которое отвечает самым строгим требованиям. Это касается конструкции, всех комплектующих и электронного управления. Использовать наши кофемашины просто, ведь все они имеют дисплеи с интуитивно понятными интерфейсами. 

© 2013-2019 - schaerer.ru - компактные и необыкновенно удобные в эксплуатации кофемашины для кафе, офиса или ресторана позволят почувствовать себя настоящим гурманом. Кофе, сваренный из свежемолотых зерен любимого сорта, светлой или темной обжарки, подарит бодрость и отличное настроение.

Адрес: Варшавское ш., д.9 стр. 1 Б (схема проезда)

Тел: +7(495) 780-61-81
Факс: +7(495) 780-61-81

e-mail: sales@schaerer.ru

Дизайн и разработка сайта - InterLabs.